Prezzo, qualità e salute...in cucina...

Riflessioni post serata in famiglia a cena fuori: tempestati da offerte di tutti i tipi, dal "all you can eat" a quelle pubblicate da portali del tipo Groupon e Groupalia, frastornati da guerre al ribasso tra un locale e l'altro, mi domando, ma davvero c'è chi è disposto a rinunciare alla qualità per risparmiare sul prezzo? Disposto a rinunciare alla professionalità, la specificità, la genuinità dei prodotti, la riscoperta dei sapori, la valorizzazione del territorio preferendo spendere un po' meno? Ai posteri l'ardua sentenza...quanto a me...oggi chiamo il mio allevatore preferito (a km zero0) e vado a prendermi un bel coniglio...da fare alle erbette.

Me lo merito! (Prezzo, qualità, salute...io non ci scherzo)







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